E’ un prodotto delle api dall’odore intenso e aromatico, con un colore scuro estremamente variabile. Tra i vari utilizzi, le api la usano all’interno dell’arnia come disinfettante, soprattutto per neutralizzare funghi, batteri e virus e respingere i predatori. Sin dall’antichità viene utilizzata dall’uomo come componente per preparati erboristici e farmaceutici di primo intervento curativo del mal di gola e delle infezioni del cavo orale.